Restaurant menu Boom-Barashka
Open kitchen, wood-burning stove, barbecue - create a unique cosiness of the east in a restaurant
Выпечка
Кубдари
560 ₽
Ламаджо
540 ₽
Самса с бараниной
145 ₽
Самса с курицей
125 ₽
Хачапури Лобиани
265 ₽
Хачапури по-аджарски
355 ₽
Хачапури по-менгрельски
450 ₽
Хачапури с рачинской ветчиной
465 ₽
Пури
80 ₽
Лепешка узбекская
110 ₽
Армянский лаваш
80 ₽
Турецкая лепешка с кунжутом
120 ₽
Чебурек
260 ₽

Холодные закуски
Аджапсандали
220 ₽
Бабагануш
250 ₽
Баклажаны запеченные с кедровыми орешками
Сациви
275 ₽
Тартар из томатов
210 ₽
Лимон соленый
65 ₽
Дзадзики
170 ₽
Домашний мацони с мятой и чесноком
Оливки, маслины
195 ₽
Зелень
255 ₽
Бастурма
295 ₽
Казы
310 ₽
Мезе
225 ₽
Ассорти кавказское сырное
350 ₽
Чанах, сулугуни, чечил
Ацецили
120 ₽
Томленые баклажаны со специями
Баклажаны с ореховым муссом
230 ₽
Буженина
265 ₽
Чигатой
230 ₽
Овощи приготовленные на мангале
Буррата с бакинскими томатами
325 ₽
Заалук
180 ₽
Томленые томаты, с печеным перцем и чесноком.
Капуста по-грузински
105 ₽
Лобио с орехами
190 ₽
Ростбиф с вялеными томатами
430 ₽
Свежая брынза
140 ₽
Свежие овощи и зелень
275 ₽
Семга с/с
450 ₽
Сельдь с/с
265 ₽
Соленья
335 ₽
Хумус классический
160 ₽
Хумус с шампиньонами
185 ₽
Язык с хреном
350 ₽

Салаты
Грузинский
200 ₽
Овощи на лепешке
210 ₽
Салат с уткой, манго и мендальным кремом
365 ₽
Салат с ягненком и запеченым баклажаном
325 ₽
Салат с куриной печенью и фундуком
330 ₽
Салат с пряной тыквой, вешенками и копченым цыпленком
290 ₽
Салат с язычками ягнят и печеным перцем
340 ₽
Табуле
260 ₽
Салат с бургулом и лимоном
Салат с судаком и дзадзики
285 ₽
Салат с семгой, апельсином и сливочно-мятным кремом
340 ₽
Салат с подкопченой форелью и джонджоли
415 ₽
Салат Аччик-чук
185 ₽

Горячие закуски
Вешенки по-кахетински
265 ₽
Запеченые лангустины
750 ₽
Телятина с баклажанами запеченные под сыром
285 ₽
Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами
220 ₽
Язычок ягненка с овощами под соусом дошап
235 ₽

Супы
Голень ягненка с овощами
580 ₽
Уйгурский лагман
320 ₽
Кесме Угра
240 ₽
Суп с домашней дагестанской курицей и лапшой
Пити
420 ₽
Горная уха с томатами
265 ₽
Чучвара
210 ₽
Харчо
210 ₽
Шурпа
320 ₽

Плов
Чайханский с говядиной и чесноком
380 ₽
Байрам с ягненком
420 ₽
Бакинский с ягненком, курагой, изюмом и орехами
410 ₽

Хинкали и манты
Кюрза
165 ₽
Манты с бараниной 4 шт
325 ₽
Манты с курицей 4 шт
280 ₽
Хинкали с бараниной
65 ₽
Хинкали с говядиной
60 ₽

Соусы
Аджика
55 ₽
Лали
65 ₽
Мцвалеури
140 ₽
Сливочно-чесночный
85 ₽
Тар-Тар
75 ₽

Горячие блюда
Садж с телятиной
1850 ₽
Садж со свининой
1200 ₽
Тава кебаб с томатами и сулугуни
420 ₽
Каурма-лагман
360 ₽
Говяжья вырезка обжаренная с овощами и домашней лапшой
Баранина томленая с айвой
435 ₽
Голень барашка с бургулом и грибами
430 ₽
Лазанья Карбонара с ягненком
440 ₽
Оджахури
335 ₽
Свинина обжаренная с картофелем и томатами
Толма в виноградных листьях
275 ₽
Чашушули
420 ₽
Томленая лопатка теленка с овощами.

Блюда из дровяной печи
Калмахи
665 ₽
Форель запеченая с фундуком
Лопатка ягненка запеченая с тимьяном и перцем чили
1420 ₽
Стерлядь Ляванги
1320 ₽
Цыпленок запеченый в медовой глазури
520 ₽
Говяжья вырезка обжаренная с овощами и домашней лапшой
Цыпленок с фруктовым пловом
525 ₽

Все с мангала
Шашлык из баранины
510 ₽
Шашлык из каре барашка
445 ₽
Бараньи семечки
320 ₽
Овощи на гриле
165 ₽
Хоровац
240 ₽
Боин гушт
310 ₽
Шея свиная
Шашлык из телятины
460 ₽
Чалагач
420 ₽
Шашлык из свиной корейки на кости
Шашлык из семги на вертеле
415 ₽
Шашлык из цыпленка
245 ₽
Шашлык из язычков ягнят
510 ₽

Кебаб
Абхазура
335 ₽
Рубленая телятина с барбарисом
Назани
335 ₽
Рубленая баранина со сладким перцем
Фисташковый кебаб
365 ₽
Рубленая баранина с фисташками
Това-кебаб
260 ₽
Фермерский цыпленок
Цициланигвзит
295 ₽
Цыпленок с кешью
Цициласокоти
275 ₽
Цыпленок с грибами
Гушт-кебаб
310 ₽
Рубленая говядина

Тажин
Тажин из ягненка
510 ₽
Тажин с кефта
410 ₽
Тажин с курицей
365 ₽

Гарниры
Запеченый картофель с курдюком
120 ₽
Тыква запеченая
120 ₽
Зеленый лук жареный с аджикой
120 ₽
Картофель фри
120 ₽
Картофельное пюре
120 ₽
Кус-кус с перцем чили
120 ₽

Десерты
Мушалда
255 ₽
Безе с тертой брусникой и сливочным кремом
Пахлава
270 ₽
Пеламуши
190 ₽
Клубничный торт
260 ₽
Кофейный торт
245 ₽
Шакар-бура
120 ₽
Бадан-бури
120 ₽
Гата
165 ₽
Домашнее варенье
130 ₽
Ширин мева
320 ₽
Фрукты выдержанные в сиропе
For all questions, contact us in any convenient way:

Email: bumbarnn@gmail.com
Phone: +7 (831) 218-88-10