Любит он от всех долой, Скрыться в землю с головой, Как поспеет — лист желтеет, Может выкопать любой. Как приправа, как лекарство, Всех излечит это яство …
Вы ответьте мне ребятки, Что растёт на нашей грядке, Маскируясь над землёю Очень ценною ботвою? Вкус её своеобразный, Цвет бордовый, одномастный. Без неё борща не сваришь, Винегрета не заправишь. Под дождём не раз промокла Кто, скажите детки? ...
Он и в дождик, он и в зной Прячет клубни под землёй.
Клубни вытащишь на свет —
Вот и завтрак, и обед.
А его соседу в поле
Хорошо расти на воле.
Чем жара стоит сильнее,
Тем он слаще и краснее.