Он растёт, где есть берёзы, Любит дождь, туман и росы. Сверху шляпки есть ворсинки, Снизу белые пластинки. Для засолки лучший он, С незапамятных времён.
Вы ответьте мне ребятки, Что растёт на нашей грядке, Маскируясь над землёю Очень ценною ботвою? Вкус её своеобразный, Цвет бордовый, одномастный. Без неё борща не сваришь, Винегрета не заправишь. Под дождём не раз промокла Кто, скажите детки? ...
Он и в дождик, он и в зной Прячет клубни под землёй.
Клубни вытащишь на свет —
Вот и завтрак, и обед.
А его соседу в поле
Хорошо расти на воле.
Чем жара стоит сильнее,
Тем он слаще и краснее.