Сущность пельменей - мясо.

Может быть интересно

Надо смолоду кости грызть, чтоб на старости мясо есть.

Влезу на гору, обдеру телку: мясо брошу, кожу кину, сальце съем

Хоть наша кость, а собачьим мясом смердит.

Женщины – мясо на чурбане (мясника).

Чан мяса, да вкусу нет

Сущность скакуна (определяется) по его зубам.

Я свидетельствую, что хлеб с мясом – это хорошо, и то, что дрофа тетя кроншнепа.

Меж пальцев не много мяса

Осёл не заменит коня, печёнка - мясо.

Внешний вид редко отражает сущность - Things are seldom what they seem