Сущность пельменей - мясо.

Может быть интересно

Чох на ветер, шкуру на шест, а мясо собакам съесть

Сущность скакуна (определяется) по его зубам.

Не все красное, что ты видишь, - мясо, не все белое, что ты видишь, - сало.

Был бы бык, а мясо будет

Откормишь свиней - будет и навоз и мясо.

Кости глядят, а мяса не видать

Съела мясо кошка, а наказывают пса.

Стригу овцу, так шерсть моя; шкуру сниму, так и мясо съем

Первое мясо - свинина, первая рыба - линь.

Когда бедняку не везет, то и тамала не согреет (Тамала - блюдо из риса, мяса и перца, сваренное в маисовом листе).