Истории про цех

Учусь на повара и сейчас прохожу практику в Кремле, когда поварам скучно они ходят по цеху и играют в игру "кто громче крикнет слово х*ёк" еще и нас втягивают в игру :D

Я и мой молодой человек - повара в ресторане. Он работает на горячке и сушибаре, я - на холодном цеху и кондитерке. Много чего пробовали, немало ресторанов посетили. Но когда встает вопрос, что будем готовить дома, несомненно - пюрешка и котлеты.

Я следователь и, когда ухожу с работы в полночь, представляю, что мой отдел — это цех писателей, работающий на Донцову, чтобы она могла постоянно издавать свои "шедевры".

Моя мама совсем не ест колбасные изделия. В студенчестве она проходила практику в колбасном цеху. Первая смена утром первым делом всегда включала производственную ленту, и минут пять в темноте на весь цех стоял душераздирающий крысиный ор. Грызунов живьём отправляли на фарш. Так боролись с вредителями. А потом включали свет и работали как ни в чём не бывало.

Наверное, самое запоминающееся чувство в жизни каждого человека - то, как он влюбляется. Это случилось на работе. Работаю я поваром. Получилось так, что настал период практики в кулинарных техникумах, и нам распределили пару студенток для ее прохождения. Когда я зашел в цех, она стояла возле рабочего стола спиной ко мне. На ней был черный костюм. Повернувшись ко мне, она скромно улыбнулась, сказала: "Здравствуйте". Ее глаза. Зеленые. Нет, изумрудные. Искренний, глубокий, и в тот же момент детский взгляд. Она будто смотрела не на меня, а в меня. Бесконечное чувство тепла разлилось внизу живота. И я понял, что пропал. Сказал ей: "Привет. Пора за работу." Жизнь невероятная штука. И ее стоит любить за это чувство тепла внизу живота.

Пошёл на собеседование на один машиностроительный завод. Зашёл в цех посмотреть оборудование, на котором буду работать, а там станки еще советских годов, работающие много лет без капремонта. А помимо этого холод, на улице было где-то -6, а в цеху все -20. Вот как так можно относится к своим рабочим и оборудованию. А потом удивляются, что туда идти никто не хочет.

Перестал верить в женское измерение (когда вещь не появится, пока на неё девушка/жена/мама не покажет пальцем). Ровно до вчерашнего дня верил. Цех по обработке металлопроката, коллектив мужской. Нам привозят рулон стали и ставят его посередине цеха. Крановщик — парень аккуратный — переставляет рулон на два метра. Мы рулон после этого час не могли найти!

Раньше, когда я проходила практику в столовой, а конкретно — в рыбном цехе, я ехала домой, окружённая ароматом рыбы, имея на теле незамеченную рыбную чешую. Теперь я работаю шоколатье, и от меня безумно вкусно пахнет ванилью. И не стыдно в метро проехать!))

Моя покойная бабушка в молодости ходила гадать с подругами на жениха. Выходишь на возвышение, чтобы было видно два села, бросаешь блин, заранее приготовленный, и говоришь: "Доля моя, отзовись!" Где собака залаяла, в том селе замуж и пойдёшь. И так они бросали, пока в очередной раз на "доля моя, отзовись" голос из кустов не ответил: "Подожди, высрусь". Бабы разбежались, а их начальник швейного цеха на следующий день ржал и спрашивал: "Чо там? Как судьба? Замуж когда?" Вот ведь не поленился))

Работаю в отделе кадров на крупном заводе. Иногда к нам приходят пожилые мужчины, бывшие работники - просят выписать пропуск пройти в цеха, пообщаться со старыми товарищами (интернет и мобильные телефоны для них уже слишком сложны и бесполезны). Мы спрашиваем, с кем они работали и когда. И как грустно говорить им, что этот уже умер.. и этот.. и этот скончался. Как замирает их взгляд! Они только произносят тихо "спасибо" и уходят. И наш отдел после этого погружается в тишину...

В конце 90-х было туго с работой, устроилась на автозавод уборщицей, всё это при росте 180 см, ногах от ушей и смазливой мордашке. В первый день на меня со шваброй в руках ходил смотреть весь цех. Потом в гардероб пришёл самый борзой сборщик, типа массажик мне сделай в сауне. Мокрая тряпка на швабре очень смачно прилепилась ему по хребтине. Хотел он мне в лицо зарядить, но благо мастер заглянула. С тех пор ни один ко мне не лез, типа девчонка за себя может постоять. Но то, как я очканула — жесть!

Когда была маленькой, отец взял с собой на кондитерскую фабрику по производству халвы, где он работал. В первом цехе были жареные семечки — наелась от души; во втором — жареные очищенные семечки, в третьем цехе — разной степени готовности халва. В общем, тогда я наелась так, что потом было два дня плохо, и с тех пор даже смотреть на халву не могу.

Этим летом искали с подругой работу, а так как город у нас маленький и нормальную работу очень сложно найти, забрели мы в кондитерский цех, который находился в аварийном помещении, стиля аля "Чернобыль". Нас взяли без проблем, хотя мы не имеем должного образования и санитарной книжки у нас тоже не было - это даже не интересовало работодателей. Единственный вопрос у них был - когда вы сможете приступить к работе? В общем, на следующий день мы пришли работать в этот цех. Нас поставили на выпечку орешков (все, наверное, ели - две половинки, соединенные вареной сгущенкой). Процесс ничем не отличается от домашнего приготовления, разве что тесто для них было таким жирным, что расплавленный маргарин был повсюду - на полу, на одежде, на столах, где стояли плиты и т.д. но это все меркнет по сравнению с тем, что мы увидели потом - тесто месят с яйцами и скорлупой ржавым миксером; когда упал поднос с жидким тестом, его соскребли обратно и поставили выпекаться, как ни в чем не бывало. В цеху царит плесень, а печенья готовят жуткие тетки, постоянно бегающие курить. Летучая бы взвыла от этой антисанитарии... В общем, печенья я больше не ем. А завтра мы с подругой выходим на молокозавод, ничего хорошего я уже не жду...

Брат познакомился с местным бомжом, выслушал его грустную историю, как он был начальником цеха на заводе и уважаемым человеком, а потом родственники кинули с квартирой. Взялся помогать: поселил к себе, пытался восстановить ему документы. Выяснилось, что всё от первого до последнего слова — неправда. Ни дня бомж не работал, с малолетства по тюрьмам чалился. Потом он сбежал, прихватив кое-что по мелочи и на прощание насрал под дверь.

Подрабатывала я как-то на заводе, нужно было клеить наклейки на банки. Работа страшно утомительная, монотонная, десять часов в день одно и то же. Дни тянулись скучно и невообразимо долго. И вдруг я почувствовала на себе взгляд. Из соседнего цеха через окошко смотрел паренёк. Каждый раз, когда я оборачивалась, он смотрел. Не выдержала, показала язык. Получила язык в ответ. Посмеялись. Каждый раз, встречаясь взглядами, показывали язык и смеялись. Работа летела. А потом, когда он решил познакомиться и взять номер, пришлось отказать... Муж, блин, есть.

Мой муж и я работаем на одном заводе, но в разных цехах, поэтому и обед у нас в разное время. Но уже на протяжении 4 лет звоним друг другу и желаем приятного аппетита каждый рабочий день:)

Бесит фраза "не на завод же идти"! Я работаю на заводе. Сегодня это чистые и просторные помещения, современные технологии, масса возможностей! На моем предприятии кабинеты инженерно-технических служб отремонтированы и оборудованы получше многих офисов. В цехах стоит современное оборудование, для управления которым требуются серьезные знания и навыки. На территории разбиты клумбы и зоны отдыха. А многие думают, что здесь только пьют, матерятся и лежат в луже масла, присыпанные подшипниками.

В нашем дворе находился цех по производству лимонада, который давно уже простаивал. Иногда с больших дверей-ворот снимался замок, и в него заходили большие дяденьки, обсуждая что-то важное. И каждый раз под немую одобрительную улыбку самого главного, как мы считали, из них несколько самых отчаянных мальчишек прошмыгивали в тускло освещенный соседний зал - в "святую святых" для нас. В место, куда мечтали попасть, уверен, дети всех близлежащих окрестностей. Те, кому посчастливилось туда попасть, входили на цыпочках, благоговейно задерживая дыхание, конечно же, не веря своему счастью. Там прямо на полу ровными рядами стояли стопки с новехенькими лимонадными ярлыками всех форм, цветов и наименований. Аккуратно забирая с каждой стопки понемногу, мы выходили с растопыренными карманами из сокровищницы под, опять-таки, молчаливую улыбку самого главного. Мы были очень богатыми - у нас были все виды "конвертируемых валют".

Одно время работал на фасовочном производстве. Фасовали крупы и от них оставались шикарные мешки. Эти самые мешки трудолюбивые грузчики аккуратно складывали на полеты и отставляли в сторонку. Каким же было наслаждением на обеде, после трапезы, залезть в эту гору мешков, особенно зимой, когда в цехе было довольно-таки прохладно, и уснуть. Теплота. Комфорт. Звуконепроницаемость. И абсолютное уединение от остальных. Мммм.

Гостил у родителей. Сидим с отцом (78 лет) в дачном домике, пережидаем дождь. — Видишь вон ту кувалду маленькую? — Ну, вижу, — отвечаю. — Это кувалда Ивана Степановича. Когда хоронили его, я ею крышку гроба забивал, а потом так в машине и осталась. — вздохнул. — А рядом с ней большую кувалду видишь? Это брата отца. Когда он умер, я забирал личные вещи из цеха, где он работал, там была эта кувалда, оставил себе. А моя в сарае, — помолчав, добавил он. В общем, хорошо посидели. Со смыслом.

Я просто без ума от сливочного масла, могу есть его кусками. Как-то в институте во время практики были на экскурсии на хладокомбинате в цехе по производству мороженого. Показывали все этапы приготовления. Помню, лежал огромный куб сливочного масла и плавился. Я, бедная и голодная студентка, кое-как сдержала себя, чтоб не наброситься на него и не съесть. Семнадцать лет прошло уже, а до сих пор вспоминаю и слюни текут))

Купил себе как-то "горячую кружку", на работе — самое то. И быстро, и вкусно, а главное, не нужно банки с собой носить. И лежала у меня в сумке ещё упаковка влажных салфеток на "всякий" случай. Однажды настал тот самый случай — бегу через весь цех в туалет, прихватив с собой упаковку. Прибегаю, сажусь, и в процессе понимаю, что туалетной бумаги в кабинке нет. Ну, думаю, не беда, я все предусмотрел — лезу в карман и достаю оттуда упаковку... Супа.

Работаю физически, в цеху жарко, душевых на работе нет. К концу смены от меня так разит потом, что стыдно ехать в транспорте, — кажется, что воняю на весь вагон метро. Недавно купила ароматический спрей для тела с ароматом ягод, думала, может, хоть он перебьет запах. Перебил, да. Теперь от меня пахнет не кислым потом, а прокисшим компотом. Простите меня, люди, ничего не могу с этим поделать.

После окончания техникума, моя мама работала на заводе и начальником ее цеха был Чикатило! По ее рассказам, он был очень вежливый "мужичок", который жил неподалеку и провожал до дома, если поздно возвращалась. А еще, перед отправкой моей мамы в командировку, он брал ее руки и вкладывал в них деньги, на которые нужно было купить одежду и всякие мелочи, которых не было в СССР, его семье. А когда мама в очередной раз вернулась с командировки, он был уже под арестом. Моя бабушка еще долго носила польские туфельки, которые предназначались его жене.

Работаю на заводе. Цеха огромные — по полкилометра в длину. На зиму в многочисленных закоулках находят убежище котики и птички. И каждое утро я наблюдаю картину, когда иду на работу: идет суровый мужчина лет пятидесяти, богатырских размеров, с бородой. Простой работяга. А к нему из разных углов выбегают кошки, которых он подкармливает, и сопровождают к месту работы. Эдакий токарь — диснеевская белоснежка.