Истории про ингредиент

Как-то взяла у парня денег для покупки ингредиентов на ужин, приготовила лазанью и ушла с ожиданием звонка с благодарностями. Но позвонил он из-за того, что недосчитался 500 рублей в кошельке.

Всё моё детство мама много работала, поэтому готовка часто была на мне. И только спустя 15 лет я поняла, почему мама всегда говорила мне, что любой салат вкуснее, если все ингредиенты порезать мелко-мелко. Мама просто не могла хорошо жевать своими зубами, потому что последний раз их лечила в 1997 году. Всегда находились покупки "нужнее", мама всё экономила на себе... Уговорила маму сделать все-все зубы. Четыре месяца у стоматолога, и я наконец-то увидела, как моя мамочка улыбается!

Я с юности увлекаюсь кулинарией и к тридцати годам научилась готовить довольно много сложных, многосоставных блюд, где важно, когда какой ингредиент был сорван, на сколько минут замачивался или мариновался. Муж — гурман, и я обожаю то, что он умеет оценить такую еду, подскажет, если что-то не то. Но когда его родственники приезжают — это ад кромешный. Они везде льют мазик или кетчуп. Теперь для них готовлю только пельмени покупные.