Короткие истории про рецепт

Новый год для меня всегда был кошмаром. То было так скучно, что я ложилась спать в 00-30, то подхватывала кишечный грипп и сидела всю ночь в холодном уличном туалете на даче, то вдрызг ругалась с родителями и рыдала перед телевизором. Но три года назад мне удалось вывести рецепт идеального праздника. После боя курантов мы с друзьями тут же садимся в машину и едем в путешествие. Ночь, снег, пустая дорога, новогодние песни, хохот и шампанское на заднем сиденье. Моя личная новогодняя сказка)

В 14 лет на свою первую зарплату я купила не маме подарок, хотя она вкалывала для воспитания нас с братом одна, не тем более отцу, не брату, не бабушкам, а себе. Я купила себе линзы! Чтобы видеть, что пишут на доске в школе; чтобы узнавать друзей на улице; чтобы узнать, что у деревьев, оказывается, есть листья, а не одна сплошная крона, как на рисунках в детстве. Все знали, что у меня плохое зрение (в отца), но никто никогда ничего не делал. Рецепты на очки были, да только они оставались бумажками…

Пример настоящего мужчины для меня — мой дедушка. Военный, профессор, всё умеет делать сам и учил всему меня. Он, помимо школьной и вузовской программы, учил как повесить полку, собрать шкаф, починить кран, запаять бабушке её любимый таз, провести проводку, перебрать карбюратор. Вот только теперь у меня проблема найти мужа, который будет мужиком больше, чем я, с которым мне не нужно будет применять навыки, полученные от дедушки, а вместо этого варить борщи по бабушкиным рецептам и быть девочкой.

Мой девятилетний сын впервые в жизни приготовил печенье. Сам. Пока я была на работе. Он выискал в интернете рецепт, приготовил тесто, разогрел духовку, нашёл формочки, испёк. Действительно вкусно получилось. Пока неидеально, но вкусно. Я очень горда им и, придя домой, нахваливала его от всей души. Уже вечером сидим, он говорит: "Устал я что-то. Готовить, оказывается, очень интересно, но сложно". После добавил: "Но так приятно, когда говорят, что это вкусно; и приятно, когда тебя хвалят и называют молодцом".

Спросила бабушку какой был ее рецепт счастья и покладистого мужа. Оказалось, еще в начале отношений, дед беспричинно отвесил ей крепкую оплеуху, на что она без скандалов и слез ушла на кухню. Все таки дети и обед по расписанию... Но когда он, часом позже, подошел к ней по делу, она без предупреждения жахнула его сковородкой по темечку, и пока он тихо сползал на пол, ласково прошептала на ухо: "А еще раз тронешь, я кирпичом тебе голову размажу." Что-то побаиваюсь я мою бабушку после этой истории)

Уже больше года сижу на антидепрессантах. Коллеги и друзья часто отмечают, какая я сильная и спокойная и в работе старательная. А у меня ещё спортзал, иностранный, всем улыбаюсь, добрая. Если вечером забываю выпить таблетку, просыпаюсь от кошмаров и в слезах. Иногда в моче. Сейчас эти таблетки запретили продавать без рецепта. У меня иногда прокатывает ещё их покупать, но если их не будет, я выйду в окно. Без них я нервозный овощ, не приходящий в сознание. С пустыми глазами и трясущейся головой.

Мой отец мне как лучший друг, который всю жизнь вдохновлял, поддерживал и направлял меня. Больше всего меня радует видеть его счастливым: когда он приносит мне всякие вкусняшки на пробу с работы поваром (после 25 лет работы военным летчиком ушел на пенсию и наконец пошел в гастрономию, ибо всегда этого хотел и готовит божественно), делится со мной рецептами; как горят его глаза, когда спустя 25 лет брака он смотрит на маму, как самозабвенно он танцует с ней танго, как обожает своих дочерей.

У каждого человека есть своя, особенная ценность. У кого-то это машина, квартира или деньги, у прочих украшения или другие материальности. Моим же кладом являются три старенькие бумажки, исписанные маминой рукой. На одной из них кулинарный рецепт, на другой поздравление для моей бабушки, а на третьей и самой ценной обычная записка, написанная давным-давно моему отцу, но на ней запечатлён её поцелуй. Пусть это всего лишь слова: "Целую. Мама." - но для меня это частичка посмертно оставленного ею тепла.

С другом дружим 16 лет, обоим уже по 33, мы юристы. Он всегда был уверенным, здоровым и успешным. Живём в разных городах, он приехал в гости, и оказалось, что стал пожирать какие-то витамины (20 видов) горстями по три раза в день, заказанные в интернете. Вместо врачей и рецептов у него вебинары, тренинги и психокурсы. При этом болезней нет, а на вопрос, мол, зачем пьёт, говорит, типа самочувствие лучше. Я думаю, у него странная зависимость и надо лечиться. При критике и вопросах проявляет агрессию. Жуть.

Бабушка начала угасать. Ловит глюки, приступы агрессии, забывает нас. Все удивляются, почему я так спокойно отношусь к этому. Но она сама выбрала себе болезнь. Сама не слушала врачей, пила как попало назначения и целенаправленно убивала себя 25 лет. То, что осталось, — лишь оболочка, в которой сидит озлобленное существо. А моя бабушка осталась там, где мы смотрели по утрам Аллу Ветлицкую и жарили гренки по ее рецептам, где еще цвели деревья, где она любила нас, а не желала смерти. Она уже давно умерла.

Моя старшая сестра очень грубая и прямолинейная. С нами, как с младшими, общается со слегка заметным пренебрежением, а вот со своими сверстниками – с весьма открытой злобой. Естественно, друзей у нее мало, можно сказать, почти нет. Сейчас она влюбилась и это, к счастью, взаимно. Вы бы видели, как человек изменился. Сестра хохочет целый день, улыбается, осваивает новые рецепты, на кухне целый день слышен звон посуды. Прихорашивается, недавно попросила меня помочь выбрать помаду. Людей очень меняет любовь!

Моя мама печет восхитительные пирожки, вкуснейшие торты и вообще всегда выпечка на ура. У бабушки есть фирменный рецепт рогаликов и толстенный ежедневник рецептов различных сладостей, которые она придумала сама. И в надежде, что дар передался мне по наследству, я тоже начала развивать навык выпечки. После всех вложенных мною стараний прекратила попытки после того, как открытое пламя огня полыхало в духовке во время выпекания бисквита, тушили всей семьей. Не передалось мне ничего по наследству.

У соседа живет около 70 котов в квартире, ужасно воняет. На просьбы, отпустить животных, не реагирует. Однажды, когда он вышел в магазин, соседи решили взломать и зайти. Все коты ужасно орали и были подвешены в клетках для птиц, в холодильнике нашли сухих летучих мышей и везде кастрюли с травами. В свое оправдание он сказал, что он варил какахи котов для какого-то созданного им рецепт эликсира омоложения. Позже выяснилось, что он бывший психотерапевт, два года назад работающий в доме для душевнобольных.

Я жуткая привереда в еде. Многое из продуктов мне не нравится по вкусу. Я никому не навязываю своё мнение, никак не упоминаю и на публику не высказываю своё фи. Чтобы никого не обидеть, я в своей тарелке молча выбираю съедобное для меня. И как же бесят те, кто заставляет/умоляет попробовать их "особенный" рецепт, ведь именно у них вкусно. И хрен объяснишь, что ты можешь блевануть от одного только запаха! Достали эти вечные охи да ахи! Когда уже дойдёт, что у всех разные предпочтения, которые надо уважать?!

Температура 38, все тело покрылось сыпью и чешется. Пошла в частную клинику к терапевту, та не знает, что со мной. Пошла к дерматологу, сказала что тут нужно к неврологу. Пошла к неврологу, тот выписал рецепт на какие-то успокоительные таблетки и все, якобы, иди на работу. Для галочки назначил кучу дорогих анализов крови. Сегодня на улице стало плохо, с трудом успела вернуться домой и упала в обморок. Обратилась в обычную районную поликлинику, а у меня ветрянка!!! Ветрянка блин! И скольких я заразить успела?!!

Вечером предстояло знакомство с родителями парня. Решила приготовить лазанью — как вершину моего кулинарного искусства. В рецепте есть вино, но я очень волновалась, поэтому бОльшая часть вина шла напрямую в меня. Как открыла вторую бутылку — помню, третью и четвертую — уже не очень. В общем, придя вечером, гости узрели такую картину: красиво накрытый стол, в колонках Билли Холидей, и я сплю в домашней одежде, свисая с кресла вниз головой, а рядом на полу противень с лазаньей и ложкой, которой я объела с неё сыр...

Многие знают эту зазывающую вредительскую рекламу на сайтах, мол, "похудей за два дня на 10 кг", "грудь вырастет сама". Будучи подростком, наткнулась на такую с заголовком "избавься от волос навсегда". Кликнула. Рецепт был достаточно простой и дешёвый в исполнении. Сколько-то дней подряд мазала этой смесью ноги, потом забила, мол, фигня. Не так давно заметила, что волос в этих местах нет! Баночка с остатками этой смеси до сих пор стоит дома, её состав не помню, в интернете искала — не нашла. Но там точно был аммиак))

У меня отец "гурман". Ест только то, что сегодня приготовлено, что он хочет, и только из тех продуктов, что он захотел. Сам составляет себе меню из трех блюд, и все это должно быть приготовлено в течение двух-трех часов, иначе крики и/или рукоприкладство в нашу с мамой сторону. Недавно устроил скандал за то, что мы забыли купить американскую горчицу к американским бургерам. На наши слова, что там в рецепте её нет, и мы приготовили соус и домашнюю горчицу, демонстративно выбросил собакам и сказал переделывать.

У моего мужа есть свой фирменный секретный рецепт варенья из одуванчиков. Каждый год он собирает одуваны, закрывается на кухне и варит. И варенье всегда по своей консистенции больше похоже на воду, максимум, на сироп. Не загустевает. Но проходит некоторое время, и оно приобретает вид именно варенья. Муж гордится собой, уверен, что так происходит именно по его фирменному рецепту, по его задумке. И только я знаю, что густеет оно, потому что, когда его нет дома, я открываю все банки, снова кипячу и добавляю желатин)))

Дети живут отдельно. Раньше активно занималась заготовками на зиму, теперь практически не делаю. А тут достались мне грибы в большом количестве. Законсервировала, получилось много банок вкуснятины, но куда мне столько? На выходных дети заехали, я им почти все запасы отдала. Недавно звонила дочь, и я спрашиваю, понравился ли ей новый рецепт. Она с недоумением говорит: "А что, разве можно сейчас пробовать? Ты же раньше только зимой банки открывать разрешала". Я рассмеялась, только после "разрешения" дочь открыла банку)

Есть у меня знакомая, которая готовит очень плохо. Вся её проблема в том, что она чётко следует инструкциям. Если сказано, что нужно выпекать 35 минут при 200 градусах, так она и будет выпекать ровно столько, пусть там уже и угольки на противне. Сказано варить 10 минут, так она и вытащит через 10 минут, пусть и полусырое. И так со всеми рецептами. Поэтому в их квартире постоянно новая техника, потому что прошлая печка сильно грела, предыдущая плита не так варила, у ещё одной таймер испорченный. И вот не понимает человек, что дело не в технике, а в нём.

Довольно часто читаю и слышу о беспомощных мужиках и удивляюсь. Коллектив у нас чисто мужской. Смена — сорок человек. И покупными бутербродами питаются только человек пять, у остальных с собой еда домашнего приготовления: начиная с банальной картошки и заканчивая всякими сложными блюдами. Причём у большинства девушек и жён нет. Несколько человек на диете и готовят себе диетическую еду. На прошлой неделе один принёс лазанью собственного приготовления, и к нему выстроилась целая очередь за рецептом и советами. Беспомощные мужики? Нет, не читал, не слышал! :)

Всегда была довольно скептично настроенным человеком и никогда особо не доверяла народной медицине. В основном потому, что рецепты народных мудрецов могут быть слегка необычными. Например, предохраняться отваром петрушки или лечить боль в горле мазью из куриного помета. Жру сраные лимоны третий день... Уже болят зубы и при виде этих желтых уродов реально тошнит. А все потому, что вычитала в инете, мол, если начать есть по 2 лимона в день за неделю до предполагаемого начала месячных, то их приход задержится на некоторое время. В выходные важная "встреча". И если секс окажется плохим, я себе не прощу...

У меня квартира, купленная в ипотеку (кредит уже выплачен). Платила столько же, сколько до этого за съёмную, но зато точно знаю, что это жильё — моё. Меня завтра не попросят съехать, потому что обстоятельства изменились, и в квартиру решили поселить внука с беременной невестой. Могу повесить шкафчик, где мне удобно, не спрашивая ни у кого разрешения. В общем, чувствую себя гораздо спокойнее, и постоянный нервяк, который я списывала на "нервную работу", пропал (работа всё та же). Знакомые спрашивают, какие антидепрессанты я пью, что так изменилась, а когда говорю, что рецепт моего спокойствия — выплаченная ипотека, не верят.

Захотелось побаловаться взбитыми сливками. Купила фермерские на рынке. Бегу домой вся в нетерпении! Взбиваю вилкой в миске. Всё идёт отлично, почти взбилось, вкус подтаявшего пломбира... Мечта. Вдруг вспоминаю, что в каком-то рецепте читала "взбить до острых пиков", думаю, что мне необходимы острые пики и продолжаю наяривать вилкой. Рука отваливается. И вот! Что-то меняется! Я ещё быстрей! И тут понимаю, что что-то пошло не так... Пики становятся слишком рыхлыми, появляется какая-то жижа. Я думаю:"Ок! Значит ещё немного!" После двух-трёх движений обессиленной взбиванием рукой, я поняла, что приготовила масло... Мать ети... Сливочное масло...