Всегда искренне удивляюсь, когда читаю истории о работе сферы обслуживания "изнутри", такие, где "ссут или срут на продукты", "плюют в еду" и делают тому подобные гадости. Сама уже несколько лет работаю в ресторане на руководящей должности, слежу за работой персонала лично и по камерам, и максимум, на что хватает меня и моих сотрудников - это подумать "вот дурак" или "самодур". Даже людям, изначально пришедшим за нервотрепкой и без настроения, я и команда пытаемся наоборот настроение повысить, сделать лояльным, и ни в жизни мне не пришла в голову мысль плюнуть ему в кофе или кинуть козявку в булку. Наверно, благодаря этому, мой ресторан имеет высокие рейтинги и показатели, а Гости постоянные и счастливые.
- 11.11.2022
- 82 просмотра