Я хожу в кафе и рестораны, работаю ...

Я шеф-повар ресторана, за спиной кулинарные школы в Италии, Франции и Китае, туча дипломов, всяких грамот и побед. Мое любимое блюдо - кнор горячая кружка сырный.

В школе любила вступать в споры. Поспорила с одноклассником, что обойду его в карьере, даже если он получит элитный диплом, а я выйду из ПТУ. Спор есть спор. Училась в школе хорошо, но ушла в ПТУ, на повара. Друг выучился на юриста. Начинала работать с низов. Дешёвые забегаловки. Постепенно двигаясь вперёд. Через 10 лет, смогла открыть небольшое кафе, через 20, уже элитный ресторан. Мной двигал азарт. Друг работает в крупной компании. Недавно встретились, оказалось, что и он впахивал ради выигрыша.

Выбираю кафе по принципу "там не работают мои бывшие одноклассники". Закончила школу четыре года назад и не могу нарадоваться, что больше не вижу никого из них. Как только вижу, что одноклассник работает на кассе или официантом в любимом кафе, просто перестаю туда ходить. И плевать, что другое кафе этой же сети находится через пять остановок. Так я забраковала уже три кафе около своего дома.

Будучи школьницей 12-13 лет, подрабатывала в школе летом. Мы красили стены, мыли спортзал. Работали по 4 часа в день, поэтому от питания (за которое вычиталось из заработка) я отказалась. И вот в день получения честно заработанных денег мне дали где-то на 30% меньше, аргументируя тем, что я всё же взяла питание. Будучи ребёнком застенчивым и неконфликтным, взяла те деньги, что дали. Позднее узнала, что одна из секретарей школы (ответственная за наши деньги) вписала своего сынка под моей фамилией. Он-то и кушал каждый день, а я за это заплатила. Ну как так можно детей обманывать? До сих пор не понимаю.

Моя мама вечно меня попрекала тем, что у меня нет друзей. Стоило мне с кем-нибудь познакомиться в школе и начать проникаться дружеской симпатией, мама вроде бы радовалась и поощряла. Но мне строжайше запрещались прогулки с друзьями, а ведь погулять после школы классе в 5-6 — самое то. Мне разрешали выходить на 20 минут, и если я вдруг, не дай бог, опаздывала на минуту, начинался ужасный скандал. Гостей выпроваживал папа, язвительно отпуская замечания по поводу моего возмутительного поведения. Когда дети из моего класса приходили меня отпросить погулять, мама обещала мне вкусности и неограниченное время за компьютером вместо того, чтобы я пошла на улицу. А когда стали приглашать в кафе, никогда не давала денег. Мне было очень стыдно есть за чужой счет, так что в кафе я тоже перестала ходить. А потом... потом были бесконечные упреки, почему у меня нет друзей.

Учился в школе на двойки, ели на тройки вытягивал. Поступил в училище, на повара. Все очень нравилось. Так как поступил после 9-го были и школьные предметы, учился, старался вытягивать на стипендию, и на третьем курсе, впервые за историю училища проводился конкурс в Италии по кулинарии, так как у меня был загран паспорт и знания английского. поехали заняли первое место! Вручили "Аттестат" за конкурс. в итоге закончил с красным дипломом и работаю в лучшем ресторане города!)

В 14 лет весила 95 кг(!!!). Решила худеть. Мама и папа ради меня просыпались в 5 утра и вместе со мной бегали перед школой, папа держал мои ноги когда я качала пресс, мама учила меня готовить диетические блюда, она же учила меня краситься и красиво одеваться и они делали мне маленькие приятности за каждый потерянный кг в виде помады, теплых носочков, книги и т.п. На выпускном я блистала, и все благодаря им.

В старшей школе я была пухляндией с рыхлым тельцем. В каком-то журнале нашла комплекс упражнений на 30 минут. Это были простые не изнуряющие упражнения, прорабатывающие мышцы живота, попы и ног. Я стала заниматься ежедневно. Из питания исключила лишь булку с маслом. И постепенно моя фигура приобрела новые формы: плоский живот, узкая талия и аппетитная подтянутая попа. С тех пор пробовала много всего: бег, плавание, занятие фитнесом. Но эффективнее тех упражнений не нашла ничего.

моя мама решила проблему человечества с носками! она просто берет и завязывает целофановые пакетики на ноги. и так ходит. и сейчас подошла ко мне и мне так сделала со словами:"И в школу можешь так ходить, если ботинки промокают." И с таким лицом еще невозмутимым.

У родных свой ресторанный бизнес - рестораны европейской кухни, очень хорошего уровня. А я обожаю столовскую жрачку. Предпочту пенне с сёмгой приготовленными "аль денте" полуразваренные макарошки с оранжевой подливой и гуляшом, как в школе. Сестра ласково называет это ущербным вкусом.